藥用價值香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精（lentionione）。所以香菇是人們重要的食用、藥用菌和調味品。香菇的鮮味成分是一類水溶性物質，其主要成分是5′-鳥苷酸、5′-AMP、5′-UMP等核酸構成成分，均含0.1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。

香菇含有一種分子量為100萬的抗腫瘤成分-----香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇還含有抗病毒的成分------干擾素的誘發劑----雙鏈核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉變為維生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對于增強抗疾病和預防感冒及治序有良好效果。經常食用對預防人體，特別是嬰兒因缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導致的佝僂病有益，可預防人體各種粘膜及皮膚炎病。香菇中所含香菇太生（lentysin）可預防血管硬化，可降低人的血壓，從香菇中還分離出降血清膽固醇的成分（C8H1104N5，C9H1103N5）。香菇灰分中含有大量鉀鹽及其它礦質元素，被視為防止酸性食物中毒的理想食品。香菇中的碳水化合物中以半纖維素居多，主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖（mycose），葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。 主站蜘蛛池模板： 午夜亚洲| 日韩中文一区| 午夜影院免费看| 国产女人在线观看| 日本亚欧乱色视频在线网站| 亚洲国产成人精品青青草原100| 亚洲伊人久久综合影院2021| avtt亚洲一区中文字幕| 日本一区免费看| 伊人精品视频在线观看| 欧美做真爱欧美观看免费| 亚洲91在线| 免费大片黄在线观看日本| 污污视频在线| 中文字幕三级| 日本青草视频| 午夜神马嘿嘿| 久久久久久毛片免费播放| 天天影视色香欲性综合网网站| 国产你懂| 天天夜夜操| 精品xxxxxbbbb欧美中文| 日本午夜色| 在线观看黄免费| 乱好看的的激情伦小说| 日韩在线高清视频| 97影院理论片在线观看| 色噜噜视频影院| 一本久久道| 日本欧美在线观看| 综合网在线观看| 欧美做暖小视频xo免费| 伊人免费在线| 日韩毛片高清免费| 亚洲青青草原| 激情六月天| 下克上动漫第一集| 精品福利视频网| 亚洲产国偷v产偷v自拍色戒| 久久99热国产这有精品| 色综合久久综合欧美综合网|